江苏专业餐饮装修设计加盟

随着餐饮界消费升级及消费观念的改变，人们追求的不只是饱腹，更在乎的是餐厅的品质感。而餐饮装修设计就是体现品质感的重要手段，在什么样的环境下用餐，客人体验如何。回馈过来的都是要提升餐饮品牌的好感度和普及度。这也是为什么大多数的餐厅开始从餐饮品类化到品牌化的转变的原因之一。而餐饮市场同质化现象严重已经是不争的事实，森渡空间餐饮设计认为通过餐厅的品牌形象来提升差异化，是非常明智的选择。其实就是理解品牌的内涵及定位的准确性。知道我要做什么？目标人群是谁？我的竞争力是什么？很多餐饮设计公司往往会忽略到这一点。以为炫酷的品牌形象设计就能打开一片天地，定位不够清晰，传达给消费者的信息不够准确。结果后面是怎么死的都不知道。而我们首先要做的就是要去深挖这个品牌的内涵。知道要讲什么故事，才能设计出真正符合该品牌的设计，慢慢形成餐厅的品牌力，这才是一个成熟的餐饮设计。因此选择森渡空间设计是一个非常正确的决定。深圳市森渡空间餐饮设计公司的设计是餐饮装修设计的流行趋势，服务于全国餐饮商户。江苏专业餐饮装修设计加盟

近年来，“双创”口号越来越响，自然也有不少投资者争先恐后的加入到这一股浪潮中。尤其是餐饮行业，因为门槛低、起步快，更是受到了无数都市人的高度认可与欢迎，下面让我们一起来看看餐饮装修设计过程中需要注意的几个方面。餐饮装修设计的风格不应该走大众化的套路，但是也不能太“剑走偏锋”，前者不容易给人留下印象，而后者容易让人没食欲。例如近几年大热的性冷淡风，也有一些装修公司用于餐饮装修中，虽然简洁美观，但是却很难促进人的食欲，森渡空间餐饮设计认为从这个角度来说，餐饮装修设计是坚决需要避开这样失败的案例的。餐饮装修设计与家居装修、公司装修有着较大不同。前者不强调长年累月的使用问题，只要能在前期保持焕然一新的装修效果即可。而后者强调品质问题，需要能保持三十年甚至更久。从这个角度来说，餐饮装修设计必须要从预算的角度出发，不需要太注重寿命，因为一般的餐饮行业在五年之后基本都要翻新装修，给广大食客带来全新的感受。就算装修用的材料再好，也就只用那么几年时间。选址中山网红餐饮装修设计公司森渡空间设计完整的餐厅装修设计，应该具备品牌性，功能性，装饰性。并且给出了具体的工具和逻辑。

风味餐厅主要通过提供独特风味的莱品或独特烹调方法的菜品来满足顾客的需要。风味餐厅种类繁多，充分体现了饮食文化的博大精深。风味餐厅突出的特点是具有地方性及民族性。具体说来其特点有风味餐厅具有明显的地域性，强调菜品的口味地道;风味餐厅以某一类特定风味的菜品来吸引目标顾客，餐具种类有限而简单；应根据风味餐厅的不同类型设置不同的功能区域。风味餐厅的风格是为了满足某种民族或地方特色菜而专门设计的室内装饰风格，在餐饮装饰设计当中，目的主要是使人们在品尝菜肴时，对当地民族特色、建筑文化、生活习俗等有所了解，并可亲自感受其文化的精神所在。风味餐厅在设计上，森渡空间餐饮设计认为从空间布局、家具设施到装饰词汇应洋溢着与风味特色相协调的文化内涵.在表现上,要求精细与精致，整个环境的品质要与它的特别服务相协调，要创造一个令人感到情调别致、环境精致、轻松和谐的空间，使宾客们在优雅的气氛中愉快用餐,同时享受美味与品位。

开饭馆选择个好地点十分重要，但是.如果你所选的地点不是十分理想,那么也不要太灰心，你可以通过对饭馆进行—些特别的装修、餐饮装修设计和别的方法来补救地点上的错误，设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调；比如说，把店里店外收拾得雅洁有致，在店内外摆上鲜花吸引客人等；光洁明亮的玻璃窗，更是吸引客人驻足以及进入的好办法。在嗅觉方面，应设法让食物烹调中的香气飘送小来-如烤龟㈠中烤龟的香味便会引诱得客人食欲大增，从而增加销售量；；还钉面包店,使用大风扇将烤焙面包的香味吹敞小来，以吸引路人的欲望。有的餐厅在馆内装有音响器材，这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐，又可以控制客人的停留时间；如速食店，播放轻快的进行曲，便可以使客人在不知不觉中动作加快，而很快结束用餐离开,这样便可以提高座位的利用率：而当客人少寸，播放古典音乐或节奏较慢的音乐，则可以延长客人的㈩餐时间，以此来为你招徕更多的客人。森渡空间设计认为餐饮设计的风格是由餐具决定的。所以在餐厅设计前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。

森渡空间餐饮设计觉得，餐饮装修设计中餐饮环境功能分区的原则，1总体布局时,把入口、前室作为重要空间序列，把大厅、包房雅间作为第二空间序列，把卫生间、厨房及库房作为后方一组空间序列，使其流线清晰，功能上划分明确，减少相互之间的干扰.2餐饮空间分隔及桌椅组合形式应多样化,以满足不同顾客的要求;同时，空间分隔应有利于保持不同餐区、餐位之间的私密性不受干扰。3餐厅空间应与厨房相连，且应该遭挡视线,厨房及配餐室的声音和照明不能泄露到客人的座席处。二餐饮环境动线设计的原则，餐厅的通道设计应该流畅、便利、安全。，尽可能方便客人。尽t避免顾客动线与服务动线产生重叠，避免重叠，发生矛盾时，应遵循先满足客人的原则.2通道时刻保持通畅，简单易懂。服务路线不宜过长（长度不超过40m），尽量避免穿越其他用餐空间.大型多功能斤或宴会厅可设置备餐廊.3适宜采用直线。避免迁回绕道，以免产生人流混乱的感觉，影响或干扰顾客进餐的情绪和食欲，4员工动线讲究高效率。员工动线对工作效率有直接影响，原则上应该越短越好；而且同一方向通道的动线不能太集中，去除不必要的阻隔和曲折。做好餐饮装修设计，深圳市森渡空间设计有限公司是好的选择。既能做到商业上的需求，又能兼顾品味。深圳策略餐饮装修设计加盟

餐饮装修设计的原理应该是围绕餐饮公司的战略目标，围绕餐饮门店设定的目标人群。江苏专业餐饮装修设计加盟

光线系统能够决定餐厅的情凋，所以光线是形成餐厅气氛和餐饮装修设计的关键因素之一；餐厅使用的光线的种类很多，如烛光、白炽光等：不同的光线有不同的作用。烛光是餐厅传统的光线．这种光线的红色焰光使顾客和食物部显得漂亮，比较适用于朋友聚会，恋人会餐、生日聚会等；白炽光也是餐厅使用的一种重要光线；这种光容易控制，食品在这种光线下看上去自然，而调暗光线，能够增加顾客的舒适感．从而能够延长顾客的逗留时间；荧光是餐厅使用较多的光线；这种光线经济大方，但缺乏美感：荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位，从而使人的皮肤看上去显得苍白、食品呈现灰色；美同宾夕让尼亚州大学饮食管理系的卡罗琳．兰伯特博士认为荧光会缩短顾客的就餐时间。此外，不论光线的种类如何，光线的强度对顾客就餐时也有影响；昏暗的光线会增加顾客的就餐时间，而明亮的光线则会减少顾客的就餐时间。色彩也是光线设计时应该考虑到的另一因素。彩色的光线会影响人的面部和衣着；红色光对家具，设施和绝大多数的食品都是有积极作用的、绿色和蓝色光通常不适于照射顾客。桃红色、乳白光等可以增加热情友好的气氛。江苏专业餐饮装修设计加盟

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